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スマトラ アチェ コピ・ルアク

昨日書いたコーヒーです^^

正式名称は「スマトラ アチェ コピ・ルアク」だったんですね
ルアクはルアックと発音することもあるみたいです

またもやNET徘徊し、やっと見つけました
これってスマトラのお豆なんですね
わたしの大好きなインドネシアのお豆♪

以前スマトラ・アチェを購入し (350円/100g)
焙煎したものとスマトラ・マンデリンG1と比較したことあるのですが
その味の差にびっくり!

マンデリンも普通のスマトラに比べると美味しいのですが
アチェはその上を行くような気がしました。

コクに深みがあり、鼻を抜ける刺激がなんともたまりません

タバコ吸う人や、刺激のある食べ物を好む人は是非試してみてください

ルアクの話に戻りますが、この実を食べる動物はジャコウジカではなく
ジャコウネコなんですね
コーヒーチェリーを食べるネコ・・・どんだけ神秘的 笑

私の実家では動物を飼っているので『糞』というと
あの匂いを想像するのですが、ルアクはパーチメントは消化されずに
排出されるようで、豆自体には影響がないように書かれてました

だけど・・・
こればっかりは実際に飲まないと・・・わからないですよね

と、いうことでNet注文しました^^b

年間わずかにしか出回らないものらしいから
金額を惜しむより、出会えた喜びを重視しようと思います。

とは、云うものの100gしか買えないので←小心者 笑

焙煎失敗したらどうしようとか
もったいなくて飲めないだろうな・・とか
あほなことばかり考えています

またご報告いたしますのでお楽しみに♪
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shirabex**

Author:shirabex**
roastの魅力に引き込まれ
時間があれば自家焙煎(笑)

夢はやっぱりご当地めぐり
世界の産地をリアルに見てみたい

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