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Roast 2

待ち時間が15分程あったのでいつもの豆屋に行ってみました

自家焙煎もしていて好みのローストにしてくれるそうです
何も言わずに焙煎を頼むと割と浅めに仕上がります
普段がしっかりローストされているのを飲んでいるので
私には少し不満なのですが店内はコーヒーの香りでいっぱい
ダビンチのシロップや抽出器具も置いてあり結構楽しめます

そこにロースターの器具がありとてもとてもそそられたのですが
今回は我慢(笑)

またもや生豆を購入しました↓

いずみ

前回はラテン産だったので今回はアジアとアフリカ系に

・モカ イルガチャフィー
・モカ ハラーロングベリー
・スマトラマンデリン

イルガチャフィーはドトールさんでも特別豆みたいに売ってましたね^^
生豆をそれぞれ嗅いでみたんですが
モカ系は酸味が強く感じスマトラは香りが良いです♪
マンデリンはブルーマウンテンが登場するまで最も美味しいコーヒーと
云われていたそうです
うんうん わかるなーいい香り♪

早くローストしたいっ(笑)


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shirabex**

Author:shirabex**
roastの魅力に引き込まれ
時間があれば自家焙煎(笑)

夢はやっぱりご当地めぐり
世界の産地をリアルに見てみたい

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